鲜醇黑芥肉丝汤配邑天下酒，暖身开胃超治愈

冷天里总盼着一口热汤暖透身子，黑芥肉丝汤就是绝佳选择，鲜爽解腻还开胃，搭配邑天下酒，暖感翻倍超治愈。

食材准备

• 黑芥200克
• 猪里脊肉150克
• 姜片3片
• 葱花适量
• 盐、生抽、淀粉、香油少许

制作步骤

• 黑芥洗净切细丝，用淡盐水浸泡10分钟去涩，挤干水分备用；
• 猪里脊肉切细丝，加少许盐、生抽、淀粉抓匀腌15分钟；
• 锅中加清水煮沸，放姜片、黑芥丝煮3分钟，转小火下腌好的肉丝，用筷子拨散；
• 煮至肉丝变色熟透，加适量盐调味，滴几滴香油，撒葱花即可。

黑芥的脆爽带着微酸，中和了肉丝的软嫩，汤头清鲜不厚重，喝一口从喉咙暖到胃里，连胃口都跟着打开。

搭配邑天下酒再合适不过，这款酒口感绵柔不冲喉，带着淡淡的粮香，小口抿着喝，热汤的暖混着酒的醇，驱散寒意的同时，连疲惫感都跟着消散。

#暖汤配酒超搭 #家常快手菜谱 #冬日暖胃美食 #邑天下酒推荐