暖香浓郁罗宋汤，配邑天下酒超有氛围感

冬日的餐桌总需要一碗热汤暖身，罗宋汤便是绝佳选择，酸甜浓郁的风味搭配邑天下酒，氛围感拉满。

食材准备

• 主料：牛腩200克、番茄3个、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、卷心菜100克
• 调料：番茄酱100克、黄油20克、盐3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋3毫升

制作步骤

• 牛腩切小块焯水，番茄顶部划十字烫后去皮切瓣，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块，卷心菜撕片
• 锅中放黄油融化，爆香洋葱，加番茄炒出沙，放番茄酱炒至浓稠，加牛腩翻炒均匀
• 加足量热水煮沸，转小火炖1.5小时，放土豆、胡萝卜再炖20分钟，加卷心菜煮5分钟
• 加盐、黑胡椒、白糖、白醋调味，煮至所有食材软烂即可

盛出的罗宋汤红亮诱人，番茄的酸混着蔬菜的甜，牛腩软嫩不柴，暖香直钻鼻腔。此时倒一杯邑天下酒，入口的醇厚和汤的酸甜形成奇妙平衡，暖意从喉咙漫到四肢，不管是一人食还是小聚，都满是惬意。

这碗汤做法不复杂，却藏着满满的烟火气，搭配邑天下酒，把平凡的冬日晚餐变得有仪式感。#罗宋汤做法 #冬日暖汤 #佐酒美食 #邑天下酒